这次小记就帮大家打探到在中信4楼新开了一家泰国菜万谷城,主打曼谷系fusion泰菜,装修奢华犹如泰国皇宫,最适合衣香鬓影觥筹交错。
万谷城由总是笑眯眯的泰国大厨笋趟坐镇,开始时还想,忘了带上美女Ann过来当翻译,结果大厨一开口说的居然是流利粤语!因为他在香港已打理过几家泰菜馆,深谙咱们地道粤人口味,所以翻开菜牌虽然见到的过百款全是泰菜,却已经进行了改良,尤其是在咖喱的辣度方面更是有所减弱,多添了椰奶增加香滑度,即使是请外国客户来吃都不怕他吃不惯!如果碰上了大厨出来看菜式反应,还可以来个双语广播,给客户留个好印象。
不过小记要偷偷告诉大家一声,经过一轮试吃,觉得这里的小菜要比贵价却常见的咖喱蟹更出彩,尤其是听起来怪怪的春无理豆腐和名字不起眼的青柠汁蒸鱿鱼筒,前者外脆内滑嫩得像半凝固牛奶,后者则是一上桌就清,让抢不到的摄记郁闷了N久。可不一定要挑贵价菜才显得出你的诚意哦。
如果是情侣,那么记得坐进门的右手边位置,可以俯视整个中信中庭,听得见一楼悠扬的钢琴声,还有玻璃天顶透下来的星光,简直就是天幕下的恋人广州版哦!
▲金牌咖喱蟹98元/小 选用1斤1到1斤2左右的净肉蟹,连小腿夹子都肉肉的
▲青柠汁蒸鱿鱼筒 新鲜鱿鱼渗透了柠檬汁淡淡酸,开胃又爽口弹牙
▲春无理豆腐28元 吃的时候一定要用勺子舀,滑嫩入味
优点:小菜有心思装修颇精致
不足:价格颇贵房间不算宽敞
电话:38773588
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